Meny till Valborgsmäss – fullt!

Ramslökssoppa med gravad äggula och krasse

eller

Varmrökt Ringsjösik med krämig äggula, hackad rödlök, gräddfil, grovbrödskrisp och örtsallad

 

===

 

Smörstekt Gösfilé från Ringsjön med skånsk sparris och smörsås

eller

Stekt svensk Kalventrecôte, vårprimörer med potatisterrine  och ramslökshollandaise

 

===

 

Karamelliserad mjölkchokladmousse med chokladsmulor, rabarberkompott

eller

Crème Brûlée med havtorn och karamellchips

 

Tre rätter – 430:-

Två rätter – 360:-

 

Med reservation för små ändringar!

 

Lättrökt bakad rotselleri med svartkål, smörsvängd Hällestadsvamp och kikärtscreme

165:-

 

Barnmeny

Köttbullar på spett med sås, potatis, gele och färsk gurka

Glass

95:-